Gefüllte Schokokekse: Rezept mit weißer Schokolade

Wir setzen unseren November-Backmonat mit einem Rezept für gefüllte Schokokekse fort – seit vielen, vielen Jahren unsere liebste Weihnachtsbäckerei.  Das Rezept für unsere absoluten Lieblings-Kekse habe ich vor nunmehr fast 30 Jahren in einer Zeitschrift für Weihnachtsbäckerei entdeckt und in einem Anflug von Weihnachtsstimmung ausprobiert. Nichtsahnend, dass sie schnell zu den Lieblingskeksen meiner damals volksschulpflichtigen…

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