Lust auf Pudding, aber kein Puddingpulver zuhause? Macht nichts, geht auch ohne. Wir zeigen euch in einem ganz einfach Rezept, wie ihr cremig-vanilligen Pudding ohne Puddingpulver machen könnt. Ihr braucht dafür nur 5 Zutaten! Es gibt Tage, da wacht man auf, und hat Lust auf Pudding (sagt uns jetzt bitte nicht, dass ihr das nicht…
Unser Garten, naturnah, wie er ist, bietet zahlreichen Vögeln das ganze Jahr über ein Zuhause. Im Winter unterstützen wir unsere gefiederten Besucher mit zusätzlichem Futter. Heute bieten wir ihnen Vogelfutter in Orangenschalen. Das kann jeder schnell machen – und den Vögeln im Winter auch ohne Futterhäuschen über die Runden helfen. Wenn ein Torftrottel Orangen zu…
Tonic selber machen? Ja, das geht. Mit Chinarinde und vielen Zitrusfrüchten. Und danach kann man ihn entweder pur trinken, oder mit Gin mischen. Beides werden wir ausprobieren. Eine liebe Freundin hat im Falter eine Anleitung gefunden, mit der man Tonic selber machen kann. Wenn man sowas findet, bleibt einem nichts anderes übrig, als Tonic selber…
Wir machen heute ein sommerlich-frisches Zitroneneis, mit nur drei Zutaten und ganz ohne Eismaschine. Und natürlich teilen wir unser Rezept für cremiges Zitroneneis mit euch. Unverzichtbar im Sommer – schmeckt aber immer! Geht’s euch auch so? Wir denken an Zitroneneis, und im Kopf tönt es: „Sommer! Urlaub! Hitze! Will eins haben!“ Erfunden wurde das Speiseeis…
Wir zeigen euch heute, wie ihr Oxymel selber machen könnt. Das alte Heilmittel besteht aus Honig und Apfelessig und ist vielseitig einsetzbar: Etwa zur Stärkung von Körper und Immunsystem, als Zugabe in Marinaden und Saucen oder als Sport-Getränk. Hier erfahrt ihr, was ihr zur Herstellung braucht, welche Kräuter ihr eurem Oxymel beifügen und wie ihr den…
Meine Mama hat früher ganz oft einen wunderbaren Scheiterhaufen gebacken. Heute probiere ich die fruchtig-milchige-süße Köstlichkeit selbst. Hier ist unser Rezept für Scheiterhaufen – mit Schneehaube! Normalerweise würden wir den Scheiterhaufen ja eher als winterliches Rezept einstufen. Bei uns hat es in dieser ersten Aprilwoche jeden Tag geschneit. Und auch jetzt, während wir das schreiben,…
Diese Polsterzipf mit Marmelade und Topfenteig hat uns meine Mama schon gemacht, als wir Kinder waren – und schon immer haben sie alle in unserer Familie geliebt (wie beim Eierlikör sind wir uns auch hier sehr einig). Heute gibt’s für euch das Original-Rezept für die köstlichen Marmeladenzipf. Ohne Umschweife starten wir heute gleich mit den…
Nachdem wir uns am Holunderblütensaft kaum satt trinken können und die Zitronenmelisse rund ums Kinderhaus wuchert, als gäb’s kein Morgen mehr, verarbeiten wir sie nun auch zu Saft. Ohne Schnickschnack, mit nur vier Zutaten. Wir wollen die Melisse ja schließlich noch richtig gut schmecken. Hier ist unser Rezept für Zitronenmelissen-Sirup! Unsere liebe Freundin Anna hat…
